COVID-19 y cambio climático, ¿Será que aprenderemos algo de todo esto?

COVID-19 y cambio climático, ¿Será que aprenderemos algo de todo esto?

Un día, de repente, el mundo se paró y entonces la tierra comenzó a respirar aire puro.Y las aguas volvieron a cristalizarse.Y los animales comenzaron a habitar en paz.La naturaleza es tan mágica que ella misma está limpiándose del mal que le hicimos.Las personas en su lejanía se dieron cuenta de que se amaban.Y se [...]

¿Porque Anna Park es la yerba orgánica más elegida?

¿Porque Anna Park es la yerba orgánica más elegida?

Para las personas que somos fanáticas del mate, encontrar una yerba que sea digna de recomendación, sólida con el paso del tiempo y que no genera acidez al tomar, no suele ser fácil. Recuerdo que hace unos años, conocí a vendedor en una feria, que traía yerba de misiones a granel y le había comprado [...]

¿Cómo se produce la yerba mate?

Si supieras que cada vez que tomas un mate, te estás sentando con una parte del pasado que va más allá de la fuerte influencia europea que tenemos como país. Y que nos conecta directamente, con la raíz aborigen de latinoamérica. La yerba mate es un cultivo nativo latinoamérica y su consumo se remonta a [...]

Estos son los diferentes enfoques dentro de la agricultura ecológica.

Dentro la agricultura ecológica, la producción orgánica y la agroecología, son las más conocidas, pero no son las únicas. ¿Vos cuáles conocés? En este posteo, vamos a definir brevemente cuales son los principales métodos de producción ecológica más conocidos, definiendolos brevemente. Ya que comúnmente se habla sobre producción convencional (o intensiva) por un lado y [...]

Orgánico y agroecológico. Transformando el sistema alimentario. IFOAM.

Breve resumen del informe presentado en Diciembre de 2019 por IFOAM sobre los roles de la agroecología y la producción orgánica a nivel mundial. El objetivo de este posteo es para servir como enlace interno. Agroecología. En los últimos años, el término "agroecología" se ha vuelto cada vez más de moda, aunque actualmente no existe [...]

Proceso de certificación orgánica en Argentina.

La tendencia a consumir productos libres de GMO y libres de elementos de síntesis química ya es algo que suena en el aire. Cada vez más escuchamos y aparecen en las góndolas los productos orgánicos, agroecológicos, libres de químicos, etc. ¿Pero qué es realmente un producto orgánicos? ¿Cómo podemos identificarlo? y sobre todo, que nos [...]

Producción orgánica y agroecológica. Que tienen en común y que no.

La tierra es un órgano del cuerpo agrícola y se debe mantener en un estado vital y fértil utilizando medios naturales.Rudolf Steiner. Tome la decisión de redactar este posteo, ya que constantemente me encontraba con gente empecinada en diferenciar uno del otro, cuando ambos son partes de un mismo concepto. La Ecología. Aunque sí sostengo que [...]

Se viene la segunda Semana de los Alimentos Orgánicos.

Con el fin de establecer una fecha de referencia en el calendario y coincidiendo con el 3 de Diciembre, Día Nacional de la Producción Orgánica. Cabe destacar que la Legislatura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a declarado de interés cultural a al semana de los Alimentos Orgánicos. PH. Capitánproduction Se realizará La [...]

Alimentos que te cuidan a vos y al Planeta: Harina de Lupino Épicos.

Desde todos los ángulos, este proyecto potencia la sustentabilidad y el cuidado de la Tierra. "Comer bien es una señal de respeto a uno mismo" ¿Cómo nace Épicos Alimentos? La idea surge de cuatro primos: Tobías, Ramón, Ignacio y Lucas, que compartían varias inquietudes en común. La falta de trabajo en el interior del país, [...]