Quien esta detrás de El Blog Orgánico?

 

“El hombre no puede nunca dejar de soñar. El sueño es el alimento del Alma, como la comida es el alimento del cuerpo”

Pablo Coelho.

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Hola!

Soy Maximiliano..

Quienes me conocen me dicen simplemente Maxi, nací en Cordoba (Argentina) a finales de la decada del 70 y a la edad de 5 años fuimos con mi familia a vivir a San Marcos sierras, donde me crecí y me enamore de su paisaje, su historia y su gente.

Soy el mas grande de 5 hermanos, Tania, Yanina, Diego y Rodrigo que ya no esta entre nosotros.

Mi mama, Mabel, una mujer con una fortaleza enorme y mi papa, Sergio, un artesano de la vida.

Mi familia se dedico desde que llegamos a la fabricación de jugos, vinos, dulces y aceite de oliva.

Cuando éramos chicos (aunque en ese momento no me gustaba mucho) trabajábamos todos los veranos en la preparación de el vino y el jugo de uvas que tomábamos durante el resto del año.

O realizando las tareas para la fabricación artesanal de dulces de las frutas de estación.

En fin, crecí en una casa bastante autosuficiente, al punto de que para alimentarnos, solo comprábamos el trigo para molerlo y tener harina para el pan.

Mi papa siempre tuvo huerta y con mis hermanos crecimos entre gallinas, conejos, gansos.

Tuvimos durante un tiempo cerdos, vacas y hasta colmenas y  a mi siempre me gusto tener mis propios caballos.

 

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Mi yegua malacara

Curse el secundario en el por entonces I.P.E.A. Nº 3 de Cruz del Eje, donde recibiste una formación básica de Bachiller y otra de Perito en Granja.

Que me dio una serie de conocimientos básicos sobre agricultura y ganadería que se complemento con las practica con paisanos de mi pueblo.

Bailo Folklore desde los 6 años y a los 24 me fui a Buenos Aires con un sueño. Aprender a bailar Tango.

Así fue como la conocí a Amanda, mi novia y compañera de vida, quien me acompaña y me apoya en casi todo lo que hago.

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Maxi y Amanda

Juntos viajamos por varios países europeos, como Finlandia, Suecia, Polonia, Grecia, Dinamarca, Italia y Rusia.

Cruzamos casi todo el país Ruso en el tren Transiberiano, una experiencia inolvidable, siempre llevando con nosotros, el mate, ella su cámara y yo mi guitarra.

Hace tres años yo tuve un pequeño accidente que cambio mi vida y sin que yo me diera cuenta, fue decisivo en el  natalicio de este Blog.

En una clase de yoga me rompí el menisco de la pierna derecha y aunque pude seguir bailando, fue desmejorando y empeorando hasta que en mayo de este año, decidí operarme.

La rehabilitación me llevo mas de un año y se imaginan, para un bailarín inquieto como soy, es mucho tiempo para estar sin moverme.

Así fue como a los 4 meses comencé a buscar que hacer y me puse a estudiar.

Existen una cantidad de cursos online que me sirvieron para rápidamente poner mi cabeza a trabajar y comenzar a desarrollar una idea.

Al llegar (2004) a Buenos Aires, había pensado en conectar el Aceite de Oliva que hacia mi Papa (y ahora lo hace mi hermano Diego) con gente que interesada en alimentos elaborados de forma natural y orgánica.

Así fue que me propuse fue crear un espacio de información con el objetivo de difundir la producción de alimentos orgánicos.

El Blog Orgánico es la raíz y corazón de ese proyecto que comenzó hace mucho y que se mantuvo en mi cabeza y con este espacio, comienza a cobrar vida.

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La idea consiste en conectar los productores con un publico interesado en alimentos orgánicos generando alianzas que sean favorables y provechosas tanto para productores como para los consumidores.

Es decir comenzar a construir un puente usando la red (internet) como medio para difundir y conectar a pequeños productores como mi familia con consumidores interesados en una mejor calidad de vida.

Esa es la razón que me llevo a crear esta primera etapa de un proyecto que es mucho mas grande y que de a poco se las voy a ir revelando.

Abrazos!

Maximiliano

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