Como hacen del néctar de las flores miel las abejas.

La miel es una de las maravillas de la naturaleza y los científicos no han podido descubrir aun como las abejas convierten el néctar de las flores en miel. Generalmente suele suceder que les tenemos miedo a las abejas y si bien es cierto que una picadura sobre todo para una persona alérgica, es una … Sigue leyendo Como hacen del néctar de las flores miel las abejas.

Certificaciones orgánicas. Que son y para que nos sirven?

Las certificaciones orgánicas garantizan la calidad de un producto y avalan que a sido producido o elaborado bajo normas de producción orgánica.   La productos orgánicos son una tendencia en el mundo que se va esta instalando en nuestra sociedad y de a poco se hace mas fácil poder encontrarlos en la dietética o en … Sigue leyendo Certificaciones orgánicas. Que son y para que nos sirven?

Que es el mistol?

Según cuenta la Leyenda, Mistol era un hombre al que le gustaba mucho bailar y se vestía de verde y rojo para ir a los bailes. Mistol, que pertenecía a una tribu santiagueña, cada vez que concurría a una fiesta (y como todo buen santiagueño le gustaba bailar mucho) se vestía con colores verdes y pintaba su cuerpo … Sigue leyendo Que es el mistol?

Spaguettis al pesto.

Una receta simple para hacer en casa. Spaguettis con pesto  Ingredientes.(para dos personas) 200-250 Gr de Spaguettis 15 g de Albahaca fresca 50 g Queso Parmesano rayado. 30 g de Almendras Molidas(que también pueden ser nueces o ambas) Aceite de Oliva Para comenzar, necesitamos tener a mano es la tan aromática albahaca, lo que yo … Sigue leyendo Spaguettis al pesto.

Como se preparan las aceitunas en Salmuera?

Para preparar las aceitunas en salmuera solo necesitas: aceitunas, agua, sal y claro, un poco de tiempo y dedicación. Recuerdo que mi papa siempre decía que las aceitunas que hacia en casa eran mejores que las que se compraban por que las preparaba de manera tradicional, sin utilizar conservantes usando solamente salmuera, es decir con agua … Sigue leyendo Como se preparan las aceitunas en Salmuera?

El Aceite de Oliva de mi viejo, extra virgen y primera presión en frío.

Se preguntaran que significan tantas denominaciones para un simple aceite de oliva, verdad? Pero les puedo asegurar que es allí donde reside la diferencia. El aceite de oliva  Extra Virgen es un aceite de máxima calidad, con acidez natural de 0.8% o menos, la aceituna se elabora en frío (temperatura ambiente) y siempre dentro de 24 … Sigue leyendo El Aceite de Oliva de mi viejo, extra virgen y primera presión en frío.

Leon de Poncho, alimento natural y del monte. Lo conoces?

En este post especial que prepare para hoy les voy a contar sobre León de Poncho, un emprendimiento ubicado en San Marcos Sierras, una localidad al Norte de la Provincia de Córdoba, lugar que fue declarado Valle Libre de Transgénicos hace ya varios años.

Dulces Del Jardín, de la Ciudad de Funes, Provincia de Santa Fe.

En Enero, viaje junto a mi suegra a la ciudad de Funes, ubicada a 15 Km de la ciudad de Rosario, fundada como el área de descanso de esta ciudad. Funes, ciudad es conocida como el Jardín de la Provincia de Santa Fe y fue fundada en 1875 bajo la denominación de Loma de Ávila, luego paso … Sigue leyendo Dulces Del Jardín, de la Ciudad de Funes, Provincia de Santa Fe.