Un mercado saludable con Certificación Orgánica.

Si estas buscando un mercado orgánico en Capital, no te vayas, pasa y lee este post de nuestro Blog por que nos metimos adentro de uno de los espacios mas orgánicos de Capital Federal. En el porteño Barrio de Belgrano, a cuadra y media de Cabildo y Juramento se encuentra Fresco, el primer supermercado orgánico … Sigue leyendo Un mercado saludable con Certificación Orgánica.

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Harina de algarroba León de Poncho.

En San Marcos Sierras, en la provincia de Córdoba existe un emprendimiento que se dedica desde hace ya varios años a la elaboración de infusiones naturales y harinas que se llama Leon de Poncho. Quien haya pasado por San Marcos Sierras, en la provincia de Córdoba, seguramente tuvo la oportunidad de probar los budines de … Sigue leyendo Harina de algarroba León de Poncho.

6 Tips para reconocer un buen aceite de oliva.

Acá estamos de vuelta con un post súper practico para los amantes de la buena cocina y buscadores incansables de las cosas buenas. En el post anterior de El Blog Orgánico, indagamos sobre los parámetros de calidad del aceite de oliva, como se producen y cuales son las distintas calidades de aceite. Si no lo … Sigue leyendo 6 Tips para reconocer un buen aceite de oliva.

Clasificaciones generales de los aceites de oliva.

Aceite de oliva primera prensada en frío o aceite de oliva extra virgen? Aceites fuerte o aceites suave? Aceites de color verde o aceites de color amarillo? Hace poco comencé a indagar sobre el aceite de oliva a raíz de un hecho particular que no viene al caso, pero que me llevó a investigar en profundidad sobre … Sigue leyendo Clasificaciones generales de los aceites de oliva.

Finca Lecumberri. Productos nobles de la tierra.

En la provincia de Mendoza existe un emprendimiento con muy pocos años de vida que llevan a delante un sueño. Producir y ofrecer productos naturales de excelente calidad, en sintonía con las preferencias de consumo actuales. Finca Lecumberri. Este proyecto joven nació del espíritu emprendedor de una familia de origen vasco, los LECUMBERRI, que le dieron … Sigue leyendo Finca Lecumberri. Productos nobles de la tierra.

Leon de Poncho.Infusiones Naturales de frutos del monte.

En San Marcos Sierras existe de un tiempo a esta parte un emprendimiento que se dedica a preparar infusiones y harinas de algarroba que se llama León de Poncho. Esta iniciativa logró poner en valor y recuperar alimentos que nos brinda la naturaleza desde hace muchos años y gracias a esta iniciativa están al alcance de … Sigue leyendo Leon de Poncho.Infusiones Naturales de frutos del monte.

El aceite de oliva de sabor fuerte. Porque nos gusta tanto?

Hace poco tiempo comencé a estar en contacto con compradores de aceites de oliva y descubrí un punto clave. Todos o la gran mayoría buscan aceites de oliva fuertes y de intenso sabor.   Esa pregunta me llevó a analizar la tendencia de consumo y descubrir cuáles fueron las primeras variedades de olivos en nuestro país. Lo … Sigue leyendo El aceite de oliva de sabor fuerte. Porque nos gusta tanto?

Que es el azúcar de mascabo o mascabado ?

Que es el azúcar de mascabo? Por que cada vez mas gente la consume a diario? Que la diferencia del azúcar que consumimos a todos los días? Cuando comencé a escribir El blog Orgánico ya me encontraba desarrollando la idea de una tienda online de productos orgánicos y todos mis amigos me pedían lo mismo, … Sigue leyendo Que es el azúcar de mascabo o mascabado ?

Como hacen la miel las abejas.

La miel es una de las maravillas de la naturaleza y los científicos no han podido descubrir aun como las abejas convierten el néctar de las flores en miel. Generalmente suele suceder que les tenemos miedo a las abejas y si bien es cierto que una picadura sobre todo para una persona alérgica, es una … Sigue leyendo Como hacen la miel las abejas.

¿Que son las certificaciones orgánicas? ¿Para que sirven?

Las certificaciones orgánicas garantizan la calidad de un producto y avalan que a sido producido o elaborado bajo normas de producción orgánica.   La productos orgánicos son una tendencia en el mundo que se va esta instalando en nuestra sociedad y de a poco se hace mas fácil poder encontrarlos en la dietética o en … Sigue leyendo Certificaciones orgánicas. Que son y para que nos sirven?