El consumo de Aceite de Oliva en Argentina.

Aunque el consumo en nuestro país de aceite de oliva todavía es muy bajo, desde la decada del 90 tiene un marcado ascenso.

olives-1752187_1920
Olivo con frutos.

El Aceite de oliva es sin dudas uno de los alimentos mas antiguos de la historia de la humanidad y es la estrella de la dieta mediterránea, conocida por ser una opción natural y dietética adecuada, por su gran aporte nutritivo al punto de que en el año 2010, fue declarada patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Se cree que las primeras plantaciones de Olivos se realizaron en el área que va desde Siria a Canaán, 5.000 años antes de Cristo, aunque se conocen de usos desde el Paleolítico Superior (12.000 a. C.).

Seguir leyendo