Variedades de aceitunas que se producen en Argentina. 

Lejos de ser el hábitat original, nuestro país ofrece un clima ideal para el desarrollo de olivares y ocupa el décimo lugar de países productores de aceite de oliva. También (algo que muy pocos conocen) dio nacimiento a una especie que podemos llamar como autóctona. El Arauco. De él, hablaremos en otro post, hoy vamos a conocer … Sigue leyendo Variedades de aceitunas que se producen en Argentina. 

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El consumo de Aceite de Oliva en Argentina.

Aunque el consumo en nuestro país de aceite de oliva todavía es muy bajo, desde la decada del 90 tiene un marcado ascenso. El Aceite de oliva es sin dudas uno de los alimentos mas antiguos de la historia de la humanidad y es la estrella de la dieta mediterránea, conocida por ser una opción natural y dietética … Sigue leyendo El consumo de Aceite de Oliva en Argentina.